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Avec la pomme de terre, l’emploi a la frite !

Le saviez-vous? la culture de 100 hectares de pommes de terre génère près de 7 emplois directs et indirects !

L’obtention,  la culture  et  toutes  les  activités  d’amont  et  d’aval  de  la  pomme  de  terre  représentent plus de 4 100 emplois en Hauts-de-France.

La récolte de 1 000 tonnes du tubercule  équivaut à 0,4 emploi direct et 1 emploi indirect.

Le premier maillon employeur de main d’œuvre est celui de la production de pommes de terre, avec près de 2 000 emplois. Viennent ensuite  les  usines  de  transformation  (pommes de terre  de consommation  et fécule)  qui  fournissent  1 500 emplois, ce qui fait de la région le premier employeur français de cette branche d’activité.

Plus d’information : Service Affaires Economiques et Prospective de la Chambre d’Agriculture Hauts de France