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Appliquer une stratégie de communication par le biais d'internet pour développer l'activité de l'exploitation

Assurer une "veille sanitaire" régulière : méthode de nettoyage et désinfection des locaux, respect de la chaine du froid, étiquetage...

Mettre en place des techniques nouvelles, issues de l'Agriculture Biologique, pour une plus grande autonomie alimentaire